[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]

Ответ в тред 6640. [Назад]
 [ Скрыть форму ]
Имя
Не поднимать тред 
Тема
Сообщение
Капча Капча
Пароль
Файл
Вернуться к
  • Публикация сообщения означает согласие с условиями предоставления сервиса
  • В сообщениях можно использовать разметку wakabamark
  • Для создания новых тредов надо указать как минимум один файл
  • Разрешенные типы файлов: pdf, music, text, code, vector, image, archive, flash, video
  • Тред перестает подниматься после 500 сообщений.
  • Треды с числом ответов более 20 не могут быть удалены.
  • Старые треды перемещаются в архив после 40 страницы.

No.6640 Ответ
Файл: 140999057655191.jpg
Jpg, 42.97 KB, 360×230 - Нажмите на картинку для увеличения
edit Find source with google Find source with iqdb
soys_soevii.jpg
Прикупили тут маленькую бутыль соевого соуса, а что с ней делать не знаем.
С опытом кулинарии совсем не богато.
Быть может подскажете, как его можно применить для каких-нибудь низкобюджетных блюд?
Или, быть может, его можно добавить во что-нибудь банальное?
>> No.6642 Ответ
Берёшь отвариваешь рис. Пока он варится, обжариваешь в масле на сковородке лук, морковку и, если хочешь, ещё какие-нибудь овощи. Например, кабачки подойдут или цуккини. Когда рис сварился, вываливаешь его в эту сковороду и перемешиваешь с обжаренными овощами и поливаешь соевым соусом и посыпаешь карри и ещё перемешиваешь и можно есть.
>> No.6643 Ответ
>>6642
Карри для моего желудка, пожалуй, будет не очень хорошо.
Попробуем без него.
Спасибо.
>> No.6644 Ответ
И да, хотелось бы немного побольше рецептов.
Штуки 4, например.
А то только на это весь соус не уйдёт за отмеченный срок годности.
>> No.6645 Ответ
>>6640
Берешь куриные грудки, режешь на средние кусочки, натираешь перцем, кладешь в глубокую тарелку, заливаешь их соевым соусом и маринуешь так 1,5 часа. Можно употреблять с хавкой из этого>>6642 поста.
>> No.6646 Ответ
>>6645
Ты забыл сказать, что их ещё надо пожарить.
>> No.6647 Ответ
>>6646
Я как-то думал, что это очевидно. Не варить же их.
>> No.6648 Ответ
>>6647
Может, он бы их помариновал полтора часа и так бы и стал есть.
>> No.6649 Ответ
>>6648
Лол. Я не любитель экстремальной еды.
>>6645
Интересно будет попробовать. Спасибо.
>> No.6652 Ответ
Можешь попробовать "цыплёнка Кунг Пао", очень простая и быстрая хрень. Грудка курицы моется, чистится, режется на некрупные куски, обваливается в крахмале, жарится на сковороде до белизны, подсаливается (немного, т.к. цоевый соус и так солёный). Затем туда же идёт кусок имбиря (~2 см тёртого корня) или его же порошок (1-2 ч.л.), мелко нарезанный небольшой свежий чили, зубец-другой чеснока через чеснокодавилку (или гранулированный чеснок), резаный сладкий перец (почему-то чаще пользуют зелёный, я не знаю, почему) и, наконец, цоус соевый (я добавлял около 4 ст.л.). Всё перемешивается, жарится, затем добавляется около 3 ст.л. дроблёного жареного арахиса, всё снова перемешивается и жарится ещё минутку-другую.
При жалобах на желудок можно исключить чили, чеснок, уменьшить кол-во имбиря до минимума - но это будет уже не то совсем.
>> No.6653 Ответ
>>6652
Можешь попробовать "цыплёнка Кунг Пао"
Не хочу быть занудой, но это никак не "цыпленок Кунг Пао" (в простонародье 宫保鸡丁). Имбирь и сладкий перец туда не кладут, арахис не дробится, а кладется цельным. Туда кладется морковь, курица, чили, и свежий огурец(смахивает на извращение, но это так), и жарится несколько минут на сильном огне.
>> No.6654 Ответ
>>6653
Прости, пожалуйста, поверил рецепту из русскоязычных интернетов. Получилось неплохо.


Сойсоусом можно глазировать нут: http://eda.ru/snack/recipe44617/zharenij-nut-v-soevoj-glazuri
Тут лучше с жидкостью не переборщить, адово слипается налил многовато совуса, получилась угрожающего вида солёная биомасса лол.
>> No.6665 Ответ
>>6645
Попробовал.
Очень вкусно.
>> No.6666 Ответ
А с чем соевый соус в целом хорошо сочетается и делает вкуснее?
>> No.6667 Ответ
>>6666
С рисом.
>> No.6668 Ответ
>>6666
Ты взял гет, и я не могу тебе не ответить.

Соевый соус я обычно добавляю во всякую лапшу в китайском стиле, вот прямо лью в бульон. Однако соевый соус тоже бывает разный. Есть темный(соленый, с ярко выраженным вкусом и запахом,в России наиболее распространен) и светлый(кислый, слабосоленый, немного напоминает уксус, наиболее распространен в Китае и Корее). В темном соусе можно мариновать мясо и рыбу, а светлый можно добавлять в лапшу или использовать при жарке мяса или овощей.
>> No.6677 Ответ
>>6667
>>6668
Спасибо! Буду иметь в виду.
>> No.6714 Ответ
Жахнуть в рис со свежей селёдкой можно. Максимально банальное.
>> No.6787 Ответ
>>6666
Маслице берешь, желательно кунжутное. Откладываешь в сторону, поскольку. Фигачишь в тарелке лимонный сок, чуть-чуть, с солью и можно сахаром, когда кристаллы растворяться вспоминаешь о масле, но снова останавливаешь себя, достаешь соевый соус. Вот теперь когда у нас есть единая смесь на основе воды, добавляешь туда масло и взбиваешь это дело в однородную эмульсию.
Заправка для салата готова. Дальше уже дело во вкусовых предпочтениях, имхо всякий там латук и огурцы круто идут с этим делом, томаты не столь хорошо, руколла ничего так, хотя у нее свой пряный вкус, всякую рязанскую зелень лучше даже не пробовать, у нее обычно свой сильный аромат.
>> No.6793 Ответ
>>6640
Тушишь под крышкой кусочки куриной грудки с сушеной петрушкой, морковкой и луком до тех пор пока вода не выпарится. Чуток обжариваешь на сильном огне. Вываливаешь в только что сваренные макароны (только длинная лапша,а всякие рожки\трубочки\завитушки идут в молочный суп), заливаешь соевым соусом, намазываешь на хлеб масло, profit.


Пароль:

[ /b/ /u/ /rf/ /dt/ /vg/ /r/ /cr/ /lor/ /mu/ /oe/ /s/ /w/ /hr/ ] [ /a/ /ma/ /sw/ /hau/ /azu/ ] [ /tv/ /cp/ /gf/ /bo/ /di/ /vn/ /ve/ /wh/ /fur/ /to/ /bg/ /wn/ /slow/ /mad/ ] [ /d/ /news/ ] [ Главная | Настройки | Закладки | Плеер ]